15.08.2016, 19:03
Vorhin gab es eine leckere Tomatensuppe von Gefro.
Heute musste alles schnell gehen.
Ich habe mir feingeschnittene Zwiebel und Knoblauch
angedünstet mit einem Kleinenfingernagel großen Stück Ingwer,
und etwas Tomatenmark,
mit Wasser abgelöscht und die Tomatensuppe
eingerührt, aufgekocht und kleingewürfelte Oliven mit
rein gegeben.
Vom Frühstück hatte ich noch ein Olivenbaguette übrig,
dass hab ich mir in Würfel geshcnitten und in einer
heißen Pfanne ohne Fett angeröstet, so hatte ich gleich
noch Croutons :-)
Dann Suppe mit den Croutons angerichtet mit viel frischen
Kräutern vorallem Basilikum und darüber noch einen Schuß
vom guten Olivenöl.
Hmm, war lecker.
Heute musste alles schnell gehen.
Ich habe mir feingeschnittene Zwiebel und Knoblauch
angedünstet mit einem Kleinenfingernagel großen Stück Ingwer,
und etwas Tomatenmark,
mit Wasser abgelöscht und die Tomatensuppe
eingerührt, aufgekocht und kleingewürfelte Oliven mit
rein gegeben.
Vom Frühstück hatte ich noch ein Olivenbaguette übrig,
dass hab ich mir in Würfel geshcnitten und in einer
heißen Pfanne ohne Fett angeröstet, so hatte ich gleich
noch Croutons :-)
Dann Suppe mit den Croutons angerichtet mit viel frischen
Kräutern vorallem Basilikum und darüber noch einen Schuß
vom guten Olivenöl.
Hmm, war lecker.
Herzensgrüße
Simone
Simone
