Kräuter in der Küche

[Simone K. Ammann]

Lieber Bernd,

wünsch dir gutes Gelingen beim Nachhelfen.
Das klingt lecker, was du dir alles bestellt hast.

Viel Freude und guten Appetit damit.

Wir waren letztes Wochenende wieder mit dem Rad in
unseren wunderschönen Tälern unterwegs und in einer
kleinen Berghütte gab es leckeres Minzewasser zum
Trinken.

Wir haben ja tolles Bergquelllwasser zum Trinken
und ich fragte die Wirtin dann wie sie das macht.
sie kocht also Wasser mit Zucker und den Minzeblättern
auf, dann gibt sie Saft von einer Zitrone dazu und seiht
das ganze ab und füllt es in Flaschen ab.
Dann kommt ein Schuß von diesem Minzesirup ins Glas
und wird mit unserem guten WAsser aufgegossen.
Das schmeckte herrlich erfrischend bei diesem heißen Wetter.