Herbstzeit - Erntezeit - Erntedank
Bohnensalat
Buschbohnen waschen und in Salzwasser mind. 15 Min. kochen, dann abschrecken
und in mundgerechte Stücke schneiden. In einer Schüssel mit Essig, Öl, Pfeffer und
Bohnenkraut zu einem Salat anmachen.
Guten Appetit
Selleriesalat
Sellerie im Ganzen ca. 40 Min in Salzwasser kochen. Anschließend schälen, vierteln, in
Scheiben schneiden und diese dann nochmals in Streifen. In eine Schüssel geben, mit
Salz, Kurkuma, frischem Basilikum, etwas Essig und Öl abschmecken.
Guten Appetit
Simone