das Gewicht bezieht sich auf den Kürbis, die sind ja meist schwerer, aus dem Rest gibt es eine Suppe.
Ich mache meinen Nudelteig selber mit Dinkelmehl Typ 1050.
Bei Vollkornblätter muss man evtl. noch etwas Flüssigkeit zur Kürbis Tomaten Masse geben.
Wer mag kann auch Schinkenwürfel dazugeben.
Guten Appetit
PS. Ist noch ein Rezept aus meiner Hauswirtschaftsschulzeit, omg wie die Zeit vergeht.
Simone