ich habe Äpfel geschenkt bekommen, in Hülle und Fülle
daraus hab ich nicht nur Apfelstrudel und Apfelkuchen
gemacht, sonder noch eine leckere
Apfel-Kürbis-Marmelade
500 g Hokkaidokürbis
500 g Äpfel
100 ml Apfelsaft
1/2 Vanilleschote
Saft von einer Zitrone
1 Prise Zimt
Gelierzucker oder anderes Geliermittel
Waschen, schälen, grob würfeln, im Thermomix zubereiten, pürieren und anschließend in saubere, heiß ausgespülte Schraubgläser füllen.
So schmeckt der Herbst
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Simone
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