https://kraut-kopf.de/recipe/rote-bete-schoko-kuchen/
ich habe irgendwo ein ähnliches Rezept, aber ohne Ganache. Vermutlich ist es dieses sogar, ohne Ganache (doch wegen der schmierigen Finger der Kleinen).
Unbedingt Zartbitteer nehmen. Und warm ist er besonders lecker.
Ich habe vorgegarte Rote Beete genommen.