Matcha-Tee

[rana12]

Hallo ihr Lieben,

ich komme wieder mit einer Frage

Kennt jemand Matcha-Tee? Folgender Link:http://www.gesundheitsspiegel.de/matcha-tee-das-gesunde-trendsgetrank/

Matcha Tee soll sehr gesund sein, und viele Krankheiten vorbeugen. Enthält Vitamine ect. Wenn ihr den o.g. Link euch einmal in Ruhe durchliest, dann stellt man eigentlich fest, dass es sich um ein "Wundergetränk" handelt.

[BrittaL]

Hallo Randa,

Ich kenne diesen Tee und trinke ihn recht häufig.
Ich habe den Link jetzt nicht gelesen, aber kann dir aus meiner Erfahrung berichten.

Also der Matcha kann pur getrunken werden, oder wie es im Moment Trendy ist, als Matcha Latte mit Milch und Zucker oder Sojamilch und Zucker.

Ich bevorzuge mittlerweile die "Pur Variante" und finde die Zubereitung an sich schon entspannend, wie ein kleines Ritual.
Schau mal auf You Tube, da findest du Anleitungen für die Zubereitung.

Gesund soll er sein, weil das gesamte Teeblatt verarbeitet wurde und getrunken wird.
Wobei der Sencha Tee oder Gyokurotee (jap. Schattentee) noch mehr gute Inhaltsstoffe haben soll.

Alle drei Tees schmecken außergewöhnlich für einen grünen Tee.

Beim Matcha gibt es noch Qualitätsunterschiede, die sich auch im Geschmack äußern.

[rana12]

Hallo Britta,

danke für deine Antwort. Matcha Tee hat 5x mehr Koffein als Kaffee. Ist das wirklich gesund? Wie erkenne ich die Qualitätsunterschiede, gibt es vielleicht einen Tipp?

[BrittaL]

Oh, wirklich....

unter Teespeicher.de kannst du ein bisschen lesen und stöbern, die versuchen auch, den Geschmack zu beschreiben.

[rana12]

Hallo Britta,

"Matcha Tee enthält etwa fünfmal so viel Koffein wie Kaffee", steht im folgenden Link:www.welt.de/lifestyle/article13920124/Das-neue-Trendgetraenk-der-Stars-ist-giftgruen.html

Wenn das so wäre, dann ist der Tee eigentlich doch nicht so gesund.
Schade.

[BrittaL]

Liebe Randa,

hier noch mal ein paar Infos zum Matcha.
Viel Koffein hat er, aber eben auch andere Dinge.

http://www.presseanzeiger.de/pm/Matcha-D...der-236426

Hauptseite: www.presseanzeiger.de

[Alexandra Maria]

Liebe Randa,

ich trinke auch Matcha-Grünteepulver, dosiere allerdings recht sparsam und v.a. dann, wenn ich abends was vorhabe und lange wachbleiben möchte.

Ich nehme ca. 1/3 bis 1/2 Teelöffel Pulver in nicht ganz so heißem Wasser und trinke das quasi als Energieschub, der lange anhält und Konzentration sowie Wachsein fördert. Allerdings nie nach 16:00 Uhr, da ich sonst nachts nicht schlafen kann.

Als tägliches Getränk käme das für mich nicht in Frage, da finde ich normalen Grüntee besser. Auch ist der Preis ja ziemlich hoch, ein kleines Döschen so um die 17,- Euro.

Für besonders gesund halte ich Matcha nicht, aber für sehr zweckmäßig in bestimmten Situationen.

[rana12]

Hallo Alexandra,

danke für die Info.

Es gibt ja soviele Sorten was grünen Tee betrifft. Man blickt ehrlich gesagt überhaupt nicht mehr durch. Welcher ist besonders gut und gesund? Bin eher ein Kaffeetrinker, möchte aber langsam reduzieren.

[Sue Guardado]

Matcha steht in dem Ruf, eine extrem hohe antioxidative Kapazität zu haben. Ich mag ihn pur nicht sonderlich (erinnert mich irgendwie an den Geschmack von Algen), sondern trinke ihn in Hafermilch gemixt.

Achte auf eine einwandfreie Herkunft....es ist eine Menge belasteter Tee im Handel (Fukushima,, Pestizide etc.). Ich kaufe meinen bei Aiya. Da ich den eh nur mixe, reicht der Koch-Matcha, der ist auch nicht so teuer.

[Sharona]

Ich liebe grünen (ohne Aromen!)Tee und Matcha Tee wollte ich immer schon probieren,aber es ist ja bekanntlich nicht ganz günstig.
Da der grüner Tee aus Asien kommt, habe ich auch wegen Fukushima Bedenken! Ich habe zwar zu der Zeit schnell noch viel grünen (auch japanischen) Tee gekauft aber der Vorrat geht langsam zu Ende.
Woher weiß ich, dass grüner Tee nicht belastet ist? Schließlich werden sie ausschließlich aus der Gegend importiert. Wie lang werden die Blätter nach der Ernte überhaupt getrocknet, bevor sie verpackt und exportiert werden?
Sind Tees mit MHD 2015, 2016 schon belastet?

[Peter78]

Ich bin ebenfalls ein leidenschaftlicher Matcha Tee Trinker. Leider ist nicht immer überall Matcha Tee drin wo auch Matcha draufsteht. Am besten du achtest immer auf das Herkunftsland. Original Matcha Tee wird aussschließlich in Japan angebaut, weil hier die Bedingungen dafür gegeben sind. Mittlerweile gibt es eine Vielzahl an Anbietern aus China aber diese erreichen nicht ansatzweise die gleiche Qualität.
Bei einigen erhält man nicht einmal gemahlenen Tenchablätter, welche vor der Ernte überschattet wurden, sondern gemahlene Senchablätter. Aiya ist generell eine gute Adresse. Das Unternehmen ist laut eigenen Angaben auch Weltmarktführer im Bereich Matcha. Ist deswegen auch Massenproduktion und mir persönlich geht dabei immer die Liebe zum Detail verloren weswegen ich meinen Matcha von einem Anderen Zulieferer bestelle.

Zu den Inhaltstoffen würde ich euch raten mal hier einen Blick zu werfen: http://matcha-matcha.de/gesundheit/

Teilweise wird der Matcha Tee auch als Elixier der Gesundheit beschrieben und soll eine Allzweckwaffe gegen alles darstellen.. Einige Studien haben dies mittlerweile bestätigt. Das Grüner Tee einen gesundheitsfördernden Effekt hat ist bewiesen und die Annahme das Matcha Tee, welcher grüner Tee mal 100 ist einen stärkeren gesundheitlichen Effekt mit sich bringt erscheint nur logisch oder?

[Scotty]

Hallo Peter und willkommen im Forum,

welche(n) Matcha Zulieferer favorisierst Du?

Viele Grüße
Frank

[Peter78]

Hallo Frank,

danke für deine Willkommensworte

Ich habe erst vor kurzer Zeit wieder gelesen, dass es einige Hersteller gibt welche mittlerweile Ihren Tee als "japanischen Matcha Tee" deklarieren. Im Kleingedruckten steht weiter unten, dass dieser aber in China produziert wird nach japanischen Art.

Aufgrund der aufwendigen Herstellung hat der Herr Grömer (Teepapst Deutschland) mal erwähnt das eine 30g Packung Matcha kaum unter 20€ angeboten werden könnte.
Der Grund warum Menschen Matcha Tee trinken sind oft die wertvollen Inhaltsstoffe. Diese sind nur vorhanden bzw. in den Entsprechenden werten vorhanden bei einer richtigen Anbauweise.

Soviel dazu Jetzt zu deiner Frage!
Ich habe sehr gute Erfahrungen mit Matcha-Matcha gemacht. Dort bestelle ich mir immer den Matcha-Matcha Meditation. Schmeckt sehr ausgewogen mit einer süßlich nussigen Note. Auf Anfrage wurden mir dann auch Testergebnisse über Inhaltstoffe übermittelt. Das hat auf mich einen verlässlichen und guten seriösen Eindruck gemacht.
Falls jemand Matcha-Matcha ausprobiert oder gute Erfahrungen mit anderen Anbietern gemacht hat, würde ich mich freuen hier im Forum darüber zu diskutieren.

[Scotty]

Hallo Peter,

Dank Dir für die Antwort!
Ich dachte, Du hättest evtl. weitere Informationen oder zuverlässige Quellen.
Bin generell mistrauisch bei Bestellungen - ein Internetshop ist schnell eröffnet
aber wer kontrolliert, wo der seine Ware herbekommt?

Am liebsten würde ich direkt beim "Hersteller" kaufen aber das dürfte schwer und teuer werden.


Viele Grüße
Frank

[Daniela Starke]

Ich gehe gerne in spezielle Geschäfte die (fast) nur Tee verkaufen.

Ist dort zwar etwas teurer, aber ich denke, die Qualität ist super und die Beratung super (so zumindest in Wiesbaden).

Matcha-Tee zu trinken ist ein Ritual und super für eine Pause zwischendurch.
Allein das Tee aufgießen entspannt und bringt Ruhe.