15.03.2013, 16:47
Getreide lässt sich u.a. unterteilen in:
- Brot- und Breigetreide
- Nackt- und Spelzgetreide
Leider findet man dazu widersprüchliche Aussagen:
Manchmal zählen Gerste und Hafer zu Brot-, manchmal zu Breigetreide.
Gudrun zählt sie - wenn ich richtig gehört habe - zu den Breigetreiden.
Wie seht Ihr das?
Zu den Nacktgetreiden zählen z.B. auch Nackhafer und Nacktgerste;
laut Gudrun sind das - glaube ich - Spelzgetreide.
Vielleicht gibt es aber auch beide Sorten??
Auch ist man sich uneinig, ob Hafer Gluten enthält.
Gibt es vielleicht glutenhaltigen und glutenfreien Hafer?
- Brot- und Breigetreide
- Nackt- und Spelzgetreide
Leider findet man dazu widersprüchliche Aussagen:
Manchmal zählen Gerste und Hafer zu Brot-, manchmal zu Breigetreide.
Gudrun zählt sie - wenn ich richtig gehört habe - zu den Breigetreiden.
Wie seht Ihr das?
Zu den Nacktgetreiden zählen z.B. auch Nackhafer und Nacktgerste;
laut Gudrun sind das - glaube ich - Spelzgetreide.
Vielleicht gibt es aber auch beide Sorten??
Auch ist man sich uneinig, ob Hafer Gluten enthält.
Gibt es vielleicht glutenhaltigen und glutenfreien Hafer?
Bonnie