18.05.2014, 12:41
Hallo AndreS,
also das Blut welches ich auftaue ist fast durchweg flüssig. Es ist in Plastikflaschen mit Vakuum drin abgefüllt. Evtl liegt darin das Geheimnis des nicht-gerinnens? Wenn ich es umfülle kommt es durchaus vor dass da kleine Koagel (Blutpfropfen) drin sind. Also spricht das für mich gegen ein Blutgerinnungsmittel.
Außerdem klebt das Blut ziemlich die Finger zusammen, denn mir läuft natürlich ab und an etwas über die Finger beim portionieren. Ich arbeite noch an einer Verbesserung etwa mit Eiswürfelbereiter oder ähnlichem.
Ein Bekannter Metzger sagte zu mir, wenn man das Blut rührt bis es kalt ist würde es nicht mehr gerinnen.(?)
Bissel gewöhnungsbedürftig ist es natürlich mit dem flüssigen Blut umzugehen, ich hab da auch echt etwas Berührungsängste gehabt, aber mitlerweile komm ich gut klar damit.
also das Blut welches ich auftaue ist fast durchweg flüssig. Es ist in Plastikflaschen mit Vakuum drin abgefüllt. Evtl liegt darin das Geheimnis des nicht-gerinnens? Wenn ich es umfülle kommt es durchaus vor dass da kleine Koagel (Blutpfropfen) drin sind. Also spricht das für mich gegen ein Blutgerinnungsmittel.
Außerdem klebt das Blut ziemlich die Finger zusammen, denn mir läuft natürlich ab und an etwas über die Finger beim portionieren. Ich arbeite noch an einer Verbesserung etwa mit Eiswürfelbereiter oder ähnlichem.
Ein Bekannter Metzger sagte zu mir, wenn man das Blut rührt bis es kalt ist würde es nicht mehr gerinnen.(?)
Bissel gewöhnungsbedürftig ist es natürlich mit dem flüssigen Blut umzugehen, ich hab da auch echt etwas Berührungsängste gehabt, aber mitlerweile komm ich gut klar damit.
Die Qualität eines Hundehalters erkennt man nicht am Verhalten des Hundes.
Sondern am Verhalten gegenüber seinem Hund!
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