Ganze Körner Frischkornbrei

[MonikaS]

Ich habe mir eine Kornmischung für Spanien mitgenommen.
Darin sind enthalten
Sprießkornweizen
Sprießkornroggen
Sprießkornhafer
Spriesskorngerste
Hirse und Buchweizen

Frage Was versteht man unter Sprießkorn??
2 Frage kann ich diese Körner auch mahlen für den Frischkornbrei?

Habe es gemacht, und das ist passiert
* höllischer Mundgeruch
*Gewichtszunahme obwohl ich keine Sahne verwendet habe .

Was verstehe ich hier falsch?

Danke für euere Hilfen!

[Gudrun Nebel]

Liebe Monika

Sprießkorngetreide bedeutet, dass die Körner noch keimfähig sind.
Sie wurden weder thermisch behandelt noch handelt es sich um Hybidgetreide.
Sprießkorngetreide ist besonders für das Frischkorngericht wichtig.
Selbstverständlich kannst Du diese Mischung für Dein Frischkorngericht schroten oder mahlen. Es schmeckt bestimmt sehr gut!

Dass Du vom Frischkorngericht Mundgeruch und eine Gewichtszunahme bekommst, hat vermutlich eher damit zu tun, was Du sonst noch isst und trinkst.
Das Frischkorngericht verträgt sich schlecht mit gezuckerten Speisen, mit Saft und mit Trockenfrüchten.
Besonders am Anfang der Umstellungsphase und bei empfindlichen Personen.
Gib Deinem Körper Zeit für eine Umstellung und unterstütze ihn dabei mit viel Salat, Gemüse und Obst. Vermeiden solltest Du Fertigprodukte, Süssigkeiten und Produkte, mit viel Zucker. Dazu gehören beispielsweise Wurstwaren oder fettarmer Quark und Joghurt.

Ich wünsche Dir weiterhin viel Erfolg mit Deiner Ernährungsumstellung

[MonikaS]

Liebe Gudrun
lichen Dank für deine schnelle Antwort. Ichhabe ja nur den Budwig Quark gegen den Frischkornbrei dank deiner Ausbildung morgens ausgetauscht. Dazu kommt frisches Obst, manchmal Leinöl dazu und mein Kaffe ja ich weiss
aber sonst Nichts. Manchmal wenn ich viel Hunger habe ein Vollkornbrot mit Tomate Avocado etc. dazu
Mir fällt ein Stein vom Herzen, dass ich das Richtige gekauft habe!

Ja das mit dem Zeit geben, wenn die Waage nach oben geht, fällt mir schwer!
Geduld ist nicht so meine Stärke.. Ich weiss

Danke nochmals
Denke, dass nun der Koffer voll Sonne und Wärme endlich von Spanien nach Deutschland kommt...

Monika

[BrittaL]

Hallo Monika,

wird der Hafer nicht bitter, wenn er so lange eingeweicht wird, oder passiert das nur wenn man Hafer pur nimmt?

[MonikaS]

Hallo Britta
ich finde nicht dass es bitter schmeckt, mit dem geriebenem Apfel und Obst der Saison.... Ich frag mal Erich, ob er es bitter findet...

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Ach ja frisch gepresser Orangen Saft..! Tja da ist viel Zucker drin, das könnte es sein!
Danke Dir

[Pistenpurzel]

Liebe Monika!

Geduld war auch nicht unbedingt eine meiner Stärken .... Doch wenn ich so zurück schau auf die vergangenen zwei Jahre. Hat sich einiges verändert. Nicht nur mein Gewicht.

Und mir würde in der Früh inzwischen mächtig etwas fehlen, wenn ich nicht meinen Frischkornbrei essen könnte.
Sicherlich ist es nicht immer einfach, doch auf lange Sicht absolut und genau das richtige. Auch du schaffst es!
An dieser Stelle ein ganz liches dickes Danke an Gudrun

[MonikaS]

Hallo Pistenpurzel! netter Nahme, kanns mir vorstellen wie du im Tiefschnee runterpurzelst.... als Tirolerin kann man das grins
Danke für deine ermunternden Worte!!!
wünsche Dir einen Sonnigen Tag
Monika