Leberzirrhose

[monikle]

Hallo Zusammen,

Ich habe eine Kundin mit einem kleinen Mischling mit 18 Kilo, 13 Jahre alt mit Zirrhose.
Nun tüftle ich an einem Plan.

Swanie schreibt in ihren Folien bei Lebererkrankungen:
Proteinreduktion auf 14-16%.

Dies gilt auf den Proteingehalt des Gesamtrezeptes so wie ich das verstehe oder?
Weil ich habe gerade mein Rezept der ersten Aufgabe angesehen, da habe ich 80% Tierisch drin und auf die Gesamtfuttermenge von 612.74g mit 93.83g Protein einen Proteingehalt im Rezept von 15,31%.

Hänge unten das Rezept an, hab das jetzt nur als Beispiel genommen.
Sehe ich das richtig, dass eine Fleischreduktion gar nicht nötig ist?

Vielleicht hab ich Heute schon ein wenig zu viele Zahlen gesehen....
Aber so wie ich das im Moment sehe, könnte ich der Kundin gut raten, 70% Fleisch, 20% Gemüse und evtl. noch ein wenig Hirse und ich läge in den 14-16%?

Hab gerade genommen: 420g Rind = 90g Protein
120g Karotten = 1 g Protein
60g Hirse= 2g Protein
--------------
93g Protein

= Proteingehalt im Rezept: 15,49999 % bei 70% Fleischanteil

Sehe ich das richtig oder mache ich einen Denkfehler?

Danke für Eure Hilfe

Monika

[Magellan]

Hi Monika,

wenn deine Proteinangaben richtig sind, hast du recht.
Reines Rindfleisch müsste aber etwas mehr Eiweiß haben, so 110-120g auf 420g. Aber mit Knochen vielleicht so richtig.

Fehler hast du hier:
Fleisch = 70% und Gemüse = 30%
Nicht 80:20

Sonnst alles OK.

LG Jan

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ähh, sorry.
Du hast ja selbst geschrieben "bei 70%"....