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Heute Abend haben wir im Block C über die KH Resorption in der Sporternährung gesprochen. Dabei geht es mir besonders um das Thema Früchte.
Auf der Folie sah man ganz deutlich, dass bei Früchten die KH normal ins Blut fliessen.
Nun die Frage. Ist es hierbei entscheidend wie reif die Frucht ist?
Ich denke da besonders an Bananen. Sind diese besonders reif, sind sie schnelle Energielieferanten (hoher Zuckergehalt).
Sind sie dann gleichzusetzen mit Süssigkeiten, Süssgetränken und Zucker?
Bin soeben etwas verwirrt
Hoffentlich kann mich jemand entwirren
Grundsätzlich sollte Obst nur im reifen Zustand gegessen werden.
Dann sind sie die perfekten Energielieferanten.
Auch wenn reife Bananen schnell Energie liefern werden sie so negative Schnellschüsse
mit viel zu hohen Zuckerpeaks und rasant schnellen Blutzuckerabfällen haben.
Reife Bananen sind perfekt für die Zwischendurchmahlzeit bei Wettkämpfen und als als
Vormahlzeit bei Ausdauersportarten.
Liebe Grüße Gudrun Die Ernährungsfrau vom Kochelsee
Jetzt bin ich verwirrt . Du sagtest im Vortrag, daß die süßen Startgetränke nicht gut bei Ausdauersportarten sind, da sie nur kurz Energie liefern, dann aber einen Blutzuckerabfall verursachen, der dann während des Wettkampfs für ein Tief sorgt.
Wenn Du jetzt aber als Vormahlzeit Bananen ißt, dann müßtest Du doch den selben Effekt haben, oder? Oder kommt nach der Vormahlzeit noch eine Mahlzeit, die für gleichmäßigere Energiezufuhr sorgt?
Ich habe nie an einem Sportwettkampf teilgenommen, deshalb tue ich mir da etwas schwer damit, was da so alles gegessen wird .
Liebe Grüße,
Chrissie-Shay
Der Tod ist nur eine kurze Unterbrechung inmitten eines langen Lebens.
. Du sagtest im Vortrag, daß die süßen Startgetränke nicht gut bei Ausdauersportarten sind, da sie nur kurz Energie liefern, dann aber einen Blutzuckerabfall verursachen, der dann während des Wettkampfs für ein Tief sorgt.
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