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(28.01.2018, 09:12)berndher schrieb: Hallo ihr Lieben,
ich habe noch ein leckeres Frischkäse-Rezept:
Mediterraner Frischkäse
150 g Frischkäse
4 eingelegte Oliven (BIO) ohne Stein
2 getrocknete Tomaten (BIO)
2 in Öl eingelegte Auberginen (La Selva Auberginen geröstet)
½ frische Paprika (BIO)
Salz, Pfeffer, Oregano
Oliven klein hacken, getrocknete Tomaten in Würfelchen schneiden, die eingelegten Auberginen
ebenfalls klein hacken und die frische rote Paprika in feine Würfelchen schneiden.
Alles mit dem Frischkäse vermischen. Gut durchziehen lassen.
Vor dem Servieren mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen!
Ein Genuss mit frischem knusprigem Baguette!
Alles Liebe und guten Appetit!
Bernd
Lieber Bernd,
vielen Dank, dass klingt sehr lecker.
Ich bin ein Frischkäse-Liebhaber und werde
dein Rezept gerne probieren.
Hmm, irgendwie bekomm ich Hunger, wenn
ich mir vorstelle, ich streiche es mir jetzt auf
ein frisch getoastetes Dinkelbaguette.
