Zuckerhut ca. 5 Minuten in warmes Wasser legen, dadurch wird er milder.
Anschließend schleudern und in feine Streifen schneiden.
Aus Joghurt, Essig, Öl, Honig, Salz und Pfeffer Dressing anrühren, Orangen schälen und filetieren
und mit Dressing und Zuckerhut vermengen.
Guten Appetit.
PS. Funktioniert auch sehr gut mit Endivien-Salat.
Simone