Austausch Rezepte/ Erfahrungen/ Ernährung

[Hechthubi]

Hallo, ich würde mich freuen, wenn wir diese Plattform nutzen könnten, um Erfahrungen über Ernährungsformen und vielleicht dazu gehörige Rezepte austauschen zu können. Mich würde zum Beispiel die Rohkost interessieren.
Wie wird diese angewendet?
Was und in wieviel Mengen darf ich essen?
Gibt es tolle Rezepte usw.
Vielleicht habt Ihr ja auch Lust. Ich freue mich.
Grüße
Steffi Ostermann

[Hechthubi]

Vielleicht haben ja auch welche Lust auf eine Facebook Gruppe.??

[rosinenmuesli]

Ich fände so einen Austausch auch spannend. Zum Thema Rohkost würde mich besonders interessieren, wie man das gut im Winter umsetzen kann. Gerade in der kalten Jahreszeit fällt es mir doch etwas schwer, viel Rohkost zu mir zu nehmen.
Erfahrungen könnte ich zum Thema vegane Ernährung beitragen, wenn jemand Fragen hat. Ich lebe seit 7 Jahren vegan und organisiere seit 3 Jahren unser veganes Familienleben mit meinem Mann und unseren zwei Zwergen (jetzt 3 und 1 1/2 Jahre alt).

Bei Facebook wäre ich leider raus, da ich diese Plattform nicht nutze. Fände es schön, wenn es hier im Forum auch zu einem Austausch kommen würde.

Liebe Grüße
Annemarie Preusse

[franziskaviogt]

Hallo und guten Abend! Hatte zuletzt einfach keine Zeit fürs Forum und freue mich über die neuen Themen, die ich vorgefunden habe.
Ich versuche das Thema Rohkost vermehrt in unseren Alltag zu integrieren, was bei meinen Jungs aber nicht ganz leicht ist. Daher würde ich mich über Antegungen freuen. Im Winter gibt es bei uns die Klassiker: Karottensalat mit Äpfeln und Nüssen, Rotkrautsalat und Weißkraut (meist Coleslaw).

[Tanja Loibl]

Hallo zusammen,
schönes Thema ;-) Ich geb mal ein bißchen Senf dazu:
Ich hab mich ganz neu an Frischkornbrei gewagt und muss sagen, ich liebe ihn total. Dabei hatte ich so lange Graus davor, aber durch das Einweichen sind die Körner richtig lecker. (3 EL Getreide zB Dinkel oder Kamut abends klein schroten und mit wenig Wasser stehen lassen, laut Büchern 5-12 Stunden, bei mir zieht es meist 15-17 Std., da ich erst "spätstücke" ;-) Geriebener Apfel, zerquetschte Banane, 1 Handvoll eingeweichtes Studentenfutter (ist wahrscheinlich nicht ganz roh), Zimt und etwas Soja-Joghurt.
Für Kinder: Bananen-Wraps. Salatblätter (sehr gut eignen sich Romana-Blätter) mit Nussmus (zB Erdnussmus) bestreichen und ein Stück Banane darin einrollen.
Ansonsten im Winter viel Sprossen selbst keimen lassen.
Ich bin gespannt, was sonst noch so an Ideen kommt.
VG, Tanja

[Netti]

Der Frischkornbrei steht bei mir auch jede Woche mindestens einmal auf dem Plan! Ich finde den auch unglaublich lecker und mit gemischtem Obst erst recht. Im Sommer wird es den ganz sicher noch viel öfters geben.