25.08.2023, 18:28
Hallo,
ich bereite mich auf die Prüfung vor, und verstehe den Absatz mit Glutamat auf Seite 41 des Scripts nicht. Es steht da, Glutamat würde in der chinesischen Küche eingesetzt, was ich natürlich weiss, und habe unangenehme Nebenwirkungen. Es wird aber nicht gesagt welche, sondern sogar POSITIV erwähnt, dass Glutamat Ammoniak bindet und so zur Entgiftung beiträgt - das ist doch klar positiv... wo liegen denn jetzt die Nachteile ?
Zudem möchte ich anregen vielleicht exacter von Dick- und Dünndarm zu sprechen, oftmals wird allgemein vom "Darm" gesprochen, gemeint ist dann (soweit ich das sehe) der DICKDARM. Sicher bin ich mir da aber nicht - etwa beim Immunsystem, wo sitzt das, im Dick oder Dünndarm, oder in beidem ?
ich bereite mich auf die Prüfung vor, und verstehe den Absatz mit Glutamat auf Seite 41 des Scripts nicht. Es steht da, Glutamat würde in der chinesischen Küche eingesetzt, was ich natürlich weiss, und habe unangenehme Nebenwirkungen. Es wird aber nicht gesagt welche, sondern sogar POSITIV erwähnt, dass Glutamat Ammoniak bindet und so zur Entgiftung beiträgt - das ist doch klar positiv... wo liegen denn jetzt die Nachteile ?
Zudem möchte ich anregen vielleicht exacter von Dick- und Dünndarm zu sprechen, oftmals wird allgemein vom "Darm" gesprochen, gemeint ist dann (soweit ich das sehe) der DICKDARM. Sicher bin ich mir da aber nicht - etwa beim Immunsystem, wo sitzt das, im Dick oder Dünndarm, oder in beidem ?