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Leider ist kein Süßstoff tolerierbar. Es sind nicht nur die Auswirkungen auf die Darmmikrobiota, sondern auch auf den Insulinspiegel und damit auch auf den Blutzuckerspiegel. Dieser fällt bei allen Süßstoffen zu sehr ab. In der Tiermast wird Süßstoff eingesetzt, damit die Tiere schnell zunehmen.
Liebe Grüße Gudrun Die Ernährungsfrau vom Kochelsee
Liebe Gudrun,
ich ahnte deine Antwort, du hast sicher recht. Für den Klienten, wie auch für mich als Berater eine Aufgabe, die schwierig zu lösen ist - von Zucker und Süsstoff abzuraten - aber die Lösung ist, sich an weniger Süss zu gewöhnen... ich weiss.
Zumal Sucralose und Erythrit die Darmflora schädigen, es ist alles ein Mist.
