Der Thermomix

[alexandrama]

Hallo zusammen,

bei uns steht er auch schon etliche Jahre, der Thermomix TM31 , und ich will ihn auch nicht mehr hergeben.
Aber ich muss zugeben - es hat lange gedauert, bis ich mich durchgerungen habe so viel Geld
für ein "Küchengerät" auszugeben. Kennengelernt habe ich ihn durch meine Schwiegerma, die
mich zu einem Thermomix-Abend einlud. Meine erste Reaktion: "Ja ich komme, wenn ich nix
kaufen muss!", denn - man kennt es ja von vielen anderen Partys - so ganz ohne was auf den
Zettel zu schreiben will man ja doch nicht gehen.....

Der Abend war toll - ich war total begeistert. Alles was gezaubert wurde war superlecker und am
allerbesten gefiel mir, dass die Dame, die uns alles zeigte und für uns kochte überhaupt nicht
aufdringlich war. Ihr war klar, dass der Preis verdammt hoch ist und man so eine Entscheidung
nicht mal eben nebenbei trifft.


Nach diesem Abend hat er mich nicht mehr losgelassen. Im Internet machte ich mich auf die Suche
nach Rezepten, weil mir das Grundkochbuch zu wenig war und ich dann nicht noch dutzende Euro's
für Kochbücher ausgeben wollte. Es gibt sooooooo viele leckere Rezepte im Netz, Kochbücher müssen
nicht sein.... Und nach 1 1/2 Jahren habe ich ihn gekauft. Seitdem backen wir selbst Brot, machen
Marmelade, Apfelmus, Suppen, Soßen, Gemüse, Nudelteig, Desserts, usw.
Herr Kno** & Frau Mag** sind bei uns nicht mehr zu finden.

Ok, zugegeben, manche Sachen schneiden wir auch noch auf dem Brettchen, denn so kleingeraspelt
ist nicht immer schön. Braten ist auch nicht so toll (z.B. für Bolognese kommt das Fleisch in die Pfanne),
aber insgesamt lohnt er sich für uns und es ist für mich die beste Anschaffung für die Küche, die ich je
gemacht habe. Ob man jetzt unbedingt den neuesten TM mit Rezept-Chip benötigt weiß ich nicht -
ich lese ganz gerne Rezepte auf Papier oder im Internet.

Für Euch alle, die keinen haben oder auf eine andere Alternative ausgewichen sind, habe ich vollstes
Verständnis. Ein Zauberstab, MC oder wie auch immer es heißen mag leistet sicher auch gute Dienste.

Liebe Grüße, Alexandra

[SarahLiesa]

ihr lieben,
nun muss ich auch mal was sagen-
ihr werdet es kaum glauben, aber mein mann hat mir tatsächlich ausversehen einen gebrauchten thermomix bei ebay zu weihnachten ersteigert!!
er hatte verwechselt das ich von einem anderen ...mix schwärmte sowie einem Dörrautomaten und dabei darauf schimpfte wie sich soviel diesen thermomix für soviel geld kaufen...
nachdem ihn mir meine Schwägerin lachend und mit grossen augen bereitwillig abnehmen wollte, probierte ich ihn dann doch mal aus.
tatsächlich habe ich bis heute wenig damit gekocht doch ich benutze ihn täglich für rohkostpuerrieren, getreidezerkleinern und babybrei aller art, was ein normaler mixer nicht schaffen würde.
und ich kenne wirklich niemanden der bereut einen gekauft zu haben.
fazit, wahnsinn, das hätte ich anfangs wirklich nicht gedacht.
also liebe Grüße!

[annette_mllr]

Hallo zusammen
Ich hatte ja bereits geschrieben, dass ich auch im Besitz dieses Wunderwerks der Technik (noch einen TM21) bin. Allerdings war er bei mir jetzt lange Zeit nur sporadisch im Einsatz, des besseren "feelings" beim kochen und so weiter.
Aufgrund der vorangegangen Lobeshymnen (denen ich mich eigentlich nur anschliessen kann) habe ich ihm nun endlich wieder einen Stammplatz in der Küche einberaumt. Es ist schon toll, wenn im Topf das Essen schmort und man gleichzeitig noch rasch die Wohnung saugen kann. Da bleibt definitiv mehr Zeit für anderes (Lernen, z.B.).
Es gibt tatsächlich unsagbar viele Rezepte (ich finde die "Rezeptwelt" Seite einfach klasse), von selbstgemachtem Saitan, zu veganen und nicht veganen Brotaufstrichen, Suppen, und und und. Der Möglichkeiten sind fast keine Grenzen gesetzt.

Fazit: Ich bin erstens froh, dass ich einen besitze und zweitens, dass ich das durch diese Diskussion auch wieder schätzen gelernt habe.

Ganz liebe Grüsse
Annette

[katharinamey]

Wir haben auch seit 4 Jahren einen termomix und ich möchte ihn nicht missen. Gerade wenn man so wie ich nicht gerne kocht, ist der Klasse. Es ist so einfach und man muss nicht die ganze Zeit daneben stehen und anbrennen kann auch nichts. Und unser kleiner wird später immer frischen Brei bekommen. ?

[Simone K. Ammann]

FAlls jemand diese Seite noch nicht kennt, da gibt es total tolle Rezepte.

http://www.rezeptwelt.de/categories

Viel Spaß beim Ausprobieren.

[Simone K. Ammann]

und noch eine Seite

http://www.wunderkessel.de

Viel Spaß und guten Appetit

[annette_mllr]

Hallo Simone

Ich kenne auch beide SEiten und find die total klasse. Ich koche sehr viel anhand dieser Rezepte.

Grüsse
Annette

[Simone K. Ammann]

Hallo Simone

Ich kenne auch beide SEiten und find die total klasse. Ich koche sehr viel anhand dieser Rezepte.

Grüsse
Annette

Hallo Annette,
super das du auch so begeistert bist. Da ist ja wirklich für jeden was dabei.
Wünsche dir weiterhin viel Freude beim Kochen

[Simone K. Ammann]

Ist zwar voll die Kalorienbombe, kommt aber auf Grillpartys gut an.

Das Kräuterbutterfaltenbrot

 http://www.rezeptwelt.de/backen-herzhaft...rot/384529

[Simone K. Ammann]

Wenn man mal ein kleines Geschenk braucht
kommt sehr gut an :-)
Schmeckt mir natürlich auch selber  

http://www.rezeptwelt.de/rezepte/limonce...B6r/613794

[Regina Herzog-Visscher]

Auch ich möchte und muss mich hier outen...
ich gehöre zu den absolut GLÜCKLICHEN Besitzern eines Thermomix`s. Gekauft wurde er, weil mein Mann eines Abends bei Freunden eine frisch gerührte wunderbare Zabaiglione serviert bekam... er bestellte Tags darauf das gute Stück.
Ich, als ordentliche Hausfrau eher sparsam, war erst skeptisch.
Aber heute.... ich geb ihn nicht mehr her... den Thermi natürlich....
Habe gerade heute zwei wundervolle Marmeladen eingekocht. Ging früher auch ohne, klar.... die waren auch gut... aber es geht halt einfach schneller und die Aromen bleiben mehr erhalten, weil alles geschlossen ist.
Es gibt auch häufiger mal was Schnelles... das sind meist die superleckeren Rohkostdinger. Auch das gab es früher bei mir, aber nun gibt es die häufiger, weil wesentlich weniger Arbeit.

Fazit: wenn es nach mir geht, nie mehr ohne!

Und das sagt eine, die ansonsten eher nichts kauft, was dem Trend entspricht sondern recht konventionell durchs Leben geht

Happy mixed Grüße

Regina

[Simone K. Ammann]

Suppengrundstock selber machen :-)

Suppengrundstock:

700g Gemüse (z.B. Karotten, Lauch, Sellerie, Pastinake, Petersilie) waschen, schälen, in grobe Stücke schneidne und zusammen mit
100g Steinsalz

Alles zusammen bei  Stufe 9 zu einem Brei verarbeiten.
In Schraubgläser füllen, ca. 1 Jahr im Kühlschrank haltbar
 
Guten Appetit

[Simone K. Ammann]

Soßenpulver selber machen: Schmeckt auch voll lecker  

• 60 g Champignons, getrocknet
  
• 100 g gekörnte Brühe 
  
• 100 g Semmelbrösel
  
• 100 g Röstzwiebel
  
• 4 EL Reismehl
  

Alle Zutaten in den Mixtopf und 1,5 min/St. 10 pulverisieren, in saubere und trockene Schraubgläser abfüllen.

Gutes Gelingen

[Heinz-D. Hornung-Werner]

Suppengrundstock selber machen :-)

Suppengrundstock:

700g Gemüse (z.B. Karotten, Lauch, Sellerie, Pastinake, Petersilie) waschen, schälen, in grobe Stücke schneidne und zusammen mit
100g Steinsalz

Alles zusammen bei  Stufe 9 zu einem Brei verarbeiten.
In Schraubgläser füllen, ca. 1 Jahr im Kühlschrank haltbar
 
Guten Appetit

Hab grade heute wieder Gemüsepaste gemacht.... einfach das beste Würzmittel und man weiß was drin ist

[Simone K. Ammann]

Suppengrundstock selber machen :-)

Suppengrundstock:

700g Gemüse (z.B. Karotten, Lauch, Sellerie, Pastinake, Petersilie) waschen, schälen, in grobe Stücke schneidne und zusammen mit
100g Steinsalz

Alles zusammen bei  Stufe 9 zu einem Brei verarbeiten.
In Schraubgläser füllen, ca. 1 Jahr im Kühlschrank haltbar
 
Guten Appetit

Hab grade heute wieder Gemüsepaste gemacht.... einfach das beste Würzmittel und man weiß was drin ist

Ja, stimme dir voll und ganz zu

[eva-e]

Liebe Simone und alle anderen Thermomixspezialisten,

diese tollen Rezepte kommen mir jetzt gerade recht zum Üben, ich habe mir nämlich gerade einen Tm31 ersteigert und bin nun ganz gespannt wenn er kommt und ich probieren kann, habt ihr auch noch was für Marmelade ?

[Simone K. Ammann]

Liebe Eva,
gratuliere du wirst viel Spaß mit dem Thermomix haben.

Ist da auch das rote Kochbuch dabei? Da sind ein paar Marmeladenrezepte drin.
Ansonsten unter www.rezeptwelt.de oder www.wunderkessel.de
da wirst du auch fündig.

[eva-e]

Liebe Eva,
gratuliere du wirst viel Spaß mit dem Thermomix haben.

Ist da auch das rote Kochbuch dabei? Da sind ein paar Marmeladenrezepte drin.
Ansonsten unter www.rezeptwelt.de oder www.wunderkessel.de
da wirst du auch fündig.

Ich nehme an, dass das Kochbuch dabei ist, war auf jeden Fall auf den Fotos dabei, aberkannte liebe Simone für Deine SMS, ich bin ganz gespannt, hoffentlich kommt er bald

[Simone K. Ammann]

bin gespannt, was du sagst :-)

Du wirst gar nicht zum Lernen kommen, weil du nur noch
am Kochen und machen bist  

So war es  zumindest bei mir damals vor 6 Jahren

[Romina]

....und ich hab noch immer meinen MC und bin zufrieden