25.06.2013, 20:46
Ich bleibe dann mal beim Grünkern. Für meine Lieben gab es heute Grünkernküchlein (ich bin ja noch am Basenfasten).
Also, hier das Rezept:
150g Grünkern
300 ml Gemüsebrühe
2 mittelgroße Karotten
1 kleine Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Ei
ein Schuss Sahne
etwas Vollkornbrösel
Pfeffer
Paprikapulver, edelsüß
Den Grünkern schroten und mit der Gemüsebrühe verrühren, kurz aufkochen, dann etwa eine halbe Stunde zum Quellen stehen lassen. Karotten raspeln, Zwiebel kleinschneiden, Knoblauchzehe dazupressen, dann mit den restlichen Zutaten und dem Grünkern vermengen. In Olivenöl anbraten.
Dazu passt ein gemischter Salat! Guten Appetit!
Also, hier das Rezept:
150g Grünkern
300 ml Gemüsebrühe
2 mittelgroße Karotten
1 kleine Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Ei
ein Schuss Sahne
etwas Vollkornbrösel
Pfeffer
Paprikapulver, edelsüß
Den Grünkern schroten und mit der Gemüsebrühe verrühren, kurz aufkochen, dann etwa eine halbe Stunde zum Quellen stehen lassen. Karotten raspeln, Zwiebel kleinschneiden, Knoblauchzehe dazupressen, dann mit den restlichen Zutaten und dem Grünkern vermengen. In Olivenöl anbraten.
Dazu passt ein gemischter Salat! Guten Appetit!
Herzliche Grüße 
Carmen
Carmen
Soviel du auch wandern magst,
du musst schließlich doch zum Selbst zurückkehren,
warum also nicht hier und jetzt im Selbst verweilen?
Ramana Maharshi
du musst schließlich doch zum Selbst zurückkehren,
warum also nicht hier und jetzt im Selbst verweilen?
Ramana Maharshi
