Ja der LiMONIchello ( habe den Namen noch nicht schützen lassen

ist ein super Weihnachts Geschenk.
Mein Mann liebt es, wenn das Haus nach Zitronen duftet... Ungespritzs vom Baum...
Lemoncino Rezept aus Italien, auch wenn meine in Spanien wachsen..
10 Zitronen (nur die Schale)
1 Liter Alkohol 90%
10-14 Tage in einem geschlossenen Behälter ziehen lassen, auch länger, wenn ihr Zeit habt! und immer wieder schütteln und vermischen, ohne Luft rein zu lassen
abgiessen
1,7 Liter Wasser mit
700g Zucker aufkochen
AlkoholZitrone(ohne Schalen) in das lauwarme Wasser schütten
abfüllen
Eiskalt trinken!
Aus den alkoholSchalen mache ich meist Chuttney oder
tiefkühle
verkoche sie
oder gebe ich Tee bzw Getränken zu...
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die Du Dir wünschst für diese Welt
Mahatma Gandhi