Vollwertige Rezepte

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Vollwertige Rezepte

Tina-Wi0402 Offline

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Bewertung: 21

#54

18.02.2014, 11:13

Vollkornspaghetti mit Radiccio und Champignons (2 Portionen)

Spaghetti kochen
250 g Champignons in 1 EL Olivenöl anbraten
150 g Radiccio in Streifen schneiden, zu den Champignons geben, mitdünsten
3 in Öl eingelegte trockene Tomaten klein schneiden,
150 g Tofu würfeln, beides zum Gemüse geben
mit frischem Thymian, Petersilie und Salz und Pfeffer abschmecken
zum Schluß einen EL Weissweinessig dazu
ist vegan, wenn man veganen Essig nimmt

Guten Appetit

Ich bin sehr spontan, wenn man mir rechtzeitig vorher Bescheid gibt! Tongue

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