+++ BLOCK A ERNÄHRUNGSLEHRE Neuer Beginn am 6. Juni 2013+++

[Tina-Wi0402]

.... das ich mich mal auf einen Abend mit Schadstoffen, Radioaktivität, Pestiziden u.a. freuen würde, hätte ich auch nie gedacht Bis gleich....

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Hier ist die Höchstmengen-VO:
http://www.gesetze-im-internet.de/bundes...gesamt.pdf

[Andrea Marka]

liebe Gudrun

war wieder ganz toll heute.
Ich ernähre meine Familie gößtenteils biologisch und nach heute würde ich am liebsten die 100% anstreben

[Martina Carmen Lamping]

Das war wieder sehr interessant und spannend heute. Obwohl ich jetzt wohl so langsam anfange , mich zu fragen, was man ueberhaupt noch essen kann. Vielleicht werde ich eine Ecke meines schoenen Ziergartens mal besser fuer ein Gemuesebeet opfern....Obwohl, ich habe zwei Apfel-, drei Birnenbaeume, zwei Feigenbaeume, mehrere Guavenstraeucher und einen Pfirsichbaum. Alle werden nie gespritzt und tragen deshalb wenige Fruechte. Aber so kann ich sie eben alle selbst verspeisen!

[Gudrun Nebel]

Block A - Folge 5

Heute um 18:30 Uhr im WebEx EventCenter sprechen wir über die Grundnahrungsmittel.
Was ist das überhaupt?
Wir sprechen über die DACH-Referenzwerte,
über die DGE und auch darüber,
wie wichtig das tägliche Getreide, die täglichen Kohlenhydrate sind!

Ich freue mich auf Euch ALLE

[Gudrun Nebel]

Block A - 6. Folge

Heute 18:30 WebEx EventCenter geht es weiter mit unseren Grundnahrungsmitteln!

- bei dem Grundnahrungsmittel FETT begegnen uns die GUTE BUTTER und das OLIVENÖL näher

- die beiden flüssigen Grundnahrungsmittel MILCH und WASSER nehmen wir genauer unter die Lupe!

Ich freue mich auf viele Teilnehmer aber besonders auf JEDEN EINZELNEN

...übrigens heute ist der letzte Abend vor der Sommerpause

[Leseratte]

Hallo,

ich kann heute leider weder Block A noch C hören, wir haben Abschlussfest in der Schule. Werde mir dann morgen die Mitschnitte anhören.

Liebe Grüße
Bianca

[Gudrun Nebel]

Block A - 7. Folge

Morgen am Donnerstag, um 18:30 Uhr im WebEx EventCenter geht es weiter mit der beliebten Serie
Unsere richtige gesunde Ernährung

Allerdings geht es dabei erstmal richtig ungesund zu.
Denn wir beschäftigen uns mit den GENUSSMITTELN!

Dabei begegnen uns unter anderem Kaffee, Nikotin und Alkohol!

Ich freue mich auf viele Teilnehmer und ganz besonders auf JEDEN EINZELNEN

[Martina Carmen Lamping]

Hey, Gudrun, was servierst du uns denn da? Darfs dann nachher noch ein Glas Sekt sein? Von der neuen Kiste?

[Gudrun Nebel]

Tja liebe Martina

Das solltest Du lieber vorher noch genießen, denn ich weiß nicht, ob es Dir hinterher noch bekommt

[Martina Carmen Lamping]

Meine liebe Gudrun
Ich bin da ganz fein raus. kaffee mag ich nur einen morgens, es kann auch ohne gehen. Ich rauche nicht, habe es noch nie getan. Alkohol habe ich in meiner lang vergangenen Jugend mal einmal uebertrieben.Ich erspare euch die Beschreibung der Auswirkungen Seit dem trinke ich hoechstens zwei Glaeser Wein, das erste und das letzte.

[Birgit Havers]

Mist, jetzt hat sich gerade noch ein Kunde für 18.30 Uhr angemeldet.
Da werde ich die Aufzeichnung ansehen müssen.

Spannende Themen sind das heute.

Viel Spaß wünscht
Birgit

[Gudrun Nebel]

Block A - 8. Folge

Heute Abend um 18:30 Uhr im WebEx Eventcenter geht es um die
Nahrungsmittelindustrie.

Wer sind die großen Player am Markt und wie und wo kriegen sie uns!

Meine Meinung: mindestens so spannend wie ein Tatort

[Gudrun Nebel]

Damit Eure Lernwut nicht gestört wird:

die Wiederholungsfragen von gestern sind
HIER

Viel Spaß!

[Gudrun Nebel]

Block A - Folge 8

Heute Abend um 18:30 Uhr im WebEx - EventCenter

durchdringen wir zwei große Themen:

1. Gen-Technik

2. Werbung in der Nahrungsmittel-Industrie

Ich freue mich auf Euch

[Tina-Wi0402]

Hier ein interessanter Bericht über den Gen-Bauern Glöckner aus der Wetterau:
http://www.cellamella.de/html/img/pool/R..._ckner.pdf

[Tina-Wi0402]

Zum Thema Chilled-Food:
Das - meiner Meinung nach - absurdeste, was ich an Chilled-Food gesehen habe, war in einem Supermarkt in Frankreich: Eine geschälte und in Stückchen geschnittene Banane. Eingepackt in Cellophan auf einem Pappteller....

[Gudrun Nebel]

Block A - 10. und letzte Folge

Heute um 18:30 Uhr im WebEx EventCenter klärt die Nebel wieder auf:

Es geht um die Unterschiede zwischen Bioware und Bioware.
Natürlich auch zwischen konventioneller Ware und ökologischer Ware.

Ausserdem geht es um Kräuter und Gewürze! Was mögen wir wohl am liebsten?

Lasst Euch überraschen - ich freue mich über jeden von Euch

...übrigens der Block B beginnt bereits nächsten Donnerstag!
Also schnell anmelden, dann seid Ihr dabei

[ingridbun]

Jaaaa-und mit dem Block B starte ich und ich freue mich schon. Bekomme ich da noch die Mail mit den Zugangsdaten, die habe ich nämlich noch nicht.

[Gudrun Nebel]

Liebe Ingrid

Da freue ich mich aber

Selbstverständlich bekommst Du rechtzeitig vor nächsten Donnerstag alle Zugangsdaten von unserer Schule zugeschickt!

[Martina Carmen Lamping]

Oooch mensch, ich sitze seit einer halben Stunde total frustriert am Compi und schaffe es nicht, ins Webex zu kommen. Nach Eingabe von Daten und Passwort kommt eine blanke Seite. Bin stinksauer, das ist schon das zweite Mal....



Bin doch noch reingekommen, um halb acht ungefaehr ( eine Stunde spaeter!), nachdem ich haltlos in mein Keyboard gebissen habe!
Und dann wars aber richtig toll. Block C anschliessend hat auch Schwierigkeiten gemacht, hat mich aber "nur" eine ViertelStunde gekostet. Es war klasse und spannend mit den "echten" Pazienten! Danke, Gudrun! Und vielen Dank an die mutige Nicole. Schade, dass der Kurs vorbei ist. Kann ich jedem nur empfehlen, man schaut dass, was man isst , mit neuen Augen an.