Man kann unterscheiden:

Sauerrahm-, Süßrahm- und Mildgesäuerte Butter.

Herstellung:
- Sauerrahmbutter: aus Sahne, die mit Milchsäurebakterien versetzt wird
- Süßrahmbutter: aus Sahne
- Mildgesäuerte Butter: aus Sahne, in die ein Milchsäurekonzentrat
eingeknetet wird


Ist das so richtig?

Wo besteht der Unterschied zwischen Sauerrahm- und Mildgesäuerter Butter (abgesehen vom Geschmack)? Wird hier ein synthetisches Milchsäurekonzentrat zugegeben?

Kann jemand erklären, warum Sauerrahmbutter - lt. Gudrun - höherwertiger ist? Liegt es nur daran, dass das saure Milieu vor Keimen schützt? Oder gibt es anderer Vorzüge?

Butter in der Kollath-Tabelle:
Wenn das o.g. stimmt, würde ich
Süßrahmbutter in Spalte 2 einordnen, Sauerrahmbutter aber in Spalte 3 und Mildgesäuerte Butter in Spalte 6.

Das scheint aber nicht zu stimmen...

Getreide lässt sich u.a. unterteilen in:

- Brot- und Breigetreide
- Nackt- und Spelzgetreide

Leider findet man dazu widersprüchliche Aussagen:

Manchmal zählen Gerste und Hafer zu Brot-, manchmal zu Breigetreide.
Gudrun zählt sie - wenn ich richtig gehört habe - zu den Breigetreiden.
Wie seht Ihr das?

Zu den Nacktgetreiden zählen z.B. auch Nackhafer und Nacktgerste;
laut Gudrun sind das - glaube ich - Spelzgetreide.
Vielleicht gibt es aber auch beide Sorten??

Auch ist man sich uneinig, ob Hafer Gluten enthält.
Gibt es vielleicht glutenhaltigen und glutenfreien Hafer?

Hat jemand Erfahrung mit Prednisolon bei Pferden?

In diesem Fall es um eine chronische Bronchitis beim Pferd.

Hier habe ich ein super Video zu Aufbau und Funktionsweise des Kniegelenks gefunden. Ein Doktor erklärt es anhand eines Modells.

http://www.youtube.com/watch?v=bE3gGxT9iHc

Viel Spaß wünscht
Sandra

Auch ich möchte mich vorstellen und kurz über mich berichten

Ich heisse Steffi und bin 39 Jahre alt. Ich habe 3 Kinder und wohne in Berlin-Spandau.
Ich besuche seit Januar 2013 die Winkels Akademie und absolviere dort mit Begeisterung die Ausbildung zur Heilpraktikerin.
Noch ist für mich vieles unverständlich, da ich noch mit den Fachbegriffen zu kämpfen habe. Aber Stück für Stück geht es vorwärts. Ich finde dieses Forum große Klasse, und finde eigentlich auf jede Frage eine Antwort.
Auch die Lerntips sind wirklich gut. Ebenso sind hier überaus freundliche Menschen unterwegs.
Weiter So
Liebe Grüße Steffi

Ihr Lieben,

Ich bin ganz überwältigt von euren lieben Wünschen zum Geburtstag

Liebe Tina,

Danke Dir für den schööööööööööööönen Thread

Den gestrigen Tag habe ich mir für einen romantischen Tag mit meinem Liebsten reserviert.

Der 35. Geburtstag ist ja in sofern ein Meilenstein im Leben eines Menschen, da ab diesem Zeitpunkt die regelmäßigen Gesundheitscheckups beim Hausarzt starten

Ich möchte euch sagen, dass ich sehr glücklich darüber bin, dass mich das Schicksal zur Heilpraktikerschule Isolde Richter und diesem tollen Forum geleitet hat und kann mir auch keine schönere Lebensaufgabe vorstellen

Speziell nach den Praxiskursen und einer fabelhaften Begegnung auf der Rückfahrt ist mir nochmal klarer geworden, wie gerne ich mit und für euch Dinge entwickeln möchte.

Ich danke euch,
- dass es jeden einzelnen von euch gibt
- dass wir uns hier begegnet sind
- dass wir uns gemeinsam und partnerschaftlich unterstützen
- dass ich euch auf eurem Weg ein Stückweit begleiten darf
-...

Nun freu ich mich auf ein neues Lebensjahr und bin sehr gespannt, was die Zukunft für uns alle bringen wird

Dankeschöööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööö​öööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööö​ööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööön

Eure Sybille

... schon bemerkt habt, habe ich mich hier seit etwas längerer Zeit ziemlich rar gemacht. Das liegt natürlich weder an euch, noch daran, dass es mir hier nicht mehr gefällt.

Der Grund ist zum einem, dass wir nur noch einen PC haben und ihn natürlich nicht den ganzen Tag zur Verfügung habe und zum anderen liegt es vorallem daran, dass mir die Schwangerschaft etwas mehr zu schaffen macht als die erste. Ich kann z.B. nicht lange sitzen ohne das die Hüfte schmerzt wie verrückt. So dass ich lieber auf der Couch sitze und mal mit dem Handy im Forum stöber. Antworten ist darüber aber mehr als mühselig.

Ich werde aber dennoch alle Forumsfragen, die per Mail oder PN eintreffen, beantworten.

@ alle Mods: es wäre lieb, wenn ihr einfach hin und wieder mit über meine Bereiche schaut, damit ich nichts übersehe, weil ich nicht immer hinterher komme, wenn ich so selten online bin.

Ich hoffe ihr habt Verständnis dafür! Vermisse das Forum schon ganz doll und freue mich, wenn es bald wieder etwas besser geht, was natürlich dann auch auf den Nachwuchs ankommt.

Manchmal bin ich von mir selbst enttäuscht, dass ich auch mit dem Lernen einfach nicht voran komme. Seit Jahren "hampel" ich schon damit rum, obwohl es eigentlich Spaß macht. Aber viele Dinge bringen mich einfach raus, und schon ist fast alles wieder vergessen. Die Motivation dann irgendwann wieder anzufangen ist natürlich auch nicht mehr so hoch. Manchmal gibt es momente, da würde ich gerne alles hinschmeißen, andererseits lässt ich der HP aber auch nicht los. Na ja genug gejammert.

Nun wisst ihr Bescheid! Ich hoffe, euch geht es allen gut und ihr kommt gut vorwärts!

GlG Manuela

Hi,

da die letzte schriftliche Prüfung ja irgendwie recht hart war und die Durchfallquote über 90% lag (zumindest bei uns, so sagt man) diskutiere ich nun mit meiner Lerngruppe häufiger mal über die kommende Prüfung.
Einige sagen, dieses Mal wird es ein bisschen leichter, andere meinen, die werden jetzt immer so heftig!

Mir ist klar, daß das eigentlich sinnfrei ist, aber ich wüsste gerne Eure Einschätzung.
Rudern die jetzt ein bisschen zurück oder denken sie: Jetzt erst recht ?

Bin gespannt....

MfG
Waldgeist

Auch das Radio nimmt sich endlich mal dieser Thematik an! Ich finde den Beitrag, der viele O-Töne der Fachfrau Michaela Huber enthält, sehr hörenswert, weil gut gemacht und einen guten Eindruck der multiplen Persönlichkeitsstruktur und ihrer Entstehung vermittelnd.

Der Beitrag ist hier zu finden: Radiosendung über multiple Persönlichkeit

Lieben Gruß,
Savina

Guten morgen, ihr Lieben

ich werde am Sonntag mit meinem Mann in den Pfälzer Wald verschwinden und dort bis Ostern Wanderurlaub machen.

Also, nicht wundern, wenn ich plötzlich so still bin, ich bin im Urlaub internetfrei!

Ich wünsche euch schonmal eine schöne Zeit und den Prüflingen (wie auch schon an anderer Stelle) alles alles Gute.

Morgen findet aber noch der Crashkurs um 8.30 Uhr statt.
Und ich geh jetzt zu Christina in die IfK-Gruppe.

Liebe Grüße
Sonja